所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

枸橘

枸橘
(《纲目》)

【异名】臭橘(《本草图经》)，枸棘子(《履巉岩本草》)，野橙子(《纲目》)，唐橘(《中国树木分类学》)，枸橘李、钢橘子(《江苏植药志》)，枸甏李、野梨子、苦桶子(《上海常用中草药》)。

【来源】为芸香料植物枸橘的未成熟果实。

【植物形态】枸橘，又名:枳(《周礼》)，铁篱笆(《植物名实图考》)，铁篱寨、臭杞。
常绿灌木或小乔木，高5～7米。茎枝具粗大腋生的棘刺，刺长3～4厘米，基部扁平；幼枝光滑无毛，青绿色，扁而具棱；老枝浑圆。3出复叶，总叶柄长1～3匣米，具翼；顶生小叶片椭圆形至倒卵形，长2.5～6厘米，宽1.5～3厘米，先端圆或微凹，基部楔形，侧生小叶较小，基部偏斜边缘均有波形锯齿。花生于二年生枝上叶腋，通常先叶开放；萼片5，卵状三角形；花瓣5，白色，长椭圆状倒卵形，长8～10毫米；雄蕊8～10，或多至20枚，离生；子房上位，具短柔毛，6～8室，花柱粗短。柑果圆球形，直径2～4厘米，熟时黄色，芳香。花期4～5月。9～10月果熟。
各地多栽培作绿篱。全国大部分地区有分布。

本植物的根皮(枳根皮)、树皮屑(枳茹)、棘刺(枸橘刺)、叶(枸橘叶)、幼果(枳实)、将成熟的果实(枳壳)、种子(枸橘核)亦供药用，各详专条。

【采集】8～9月果实未成熟时采摘，日晒夜露，至全部干燥。

【药材】干燥果实呈圆球形，直径2～3.5厘米，表面黄色或黄绿色，散有无数小油点及网状隆起的皱纹，密被短柔毛，顶端有显明的柱基痕，基部有短果柄或果柄痕存在，断面果皮厚2～3毫米，黄白色，沿外缘散有黄色油点，中间有6～8果瓤，每瓢内有黄白色长椭圆形的种子数粒。
产江苏、浙江、四川、江西、福建、广东、广西等地。

【化学成分】果实含积属甙、橙皮甙、野漆树甙、柚皮甙、新橙皮甙等黄酮类。柚皮甙只存在于果皮，果肉中不含。早年从果实中分出的枸橘甙即是枳属甙，还含生物碱茵芋碱。

果皮含挥发油约0.47%，中含α-蒎烯、β-蒎烯、月桂烯、柠檬烯、莰烯、γ-松油烯、对-聚伞花素、石竹烯等。

【炮制】清水洗净，浸泡，取出，润透，切片，晒干。

【性味】辛苦，温。

①《本经逢原》:"辛，温，无毒。"

②《上海常用中草药》:"辛苦，温。"

【功用主治】疏肝，和胃，理气，止痛。治胸腹胀满，胃痛，疝气，睾丸肿胀，乳房结核，子宫下垂，跌打损伤；解酒毒。

①《本经逢原》:"破气散热，解酒毒。"

②《纲目拾遗》:"疗子痈及疝气，整个枸橘煅存性，研末，陈酒送服。"

③《植物名实图考》:"治跌打。"

④《中国药植图鉴》:"发汗，健胃，祛痰，利尿。治胸腹满痛。"

⑤《上海常用中草药》:"利气，健胃，通便。治胃部胀满，消化不良，便秘，子宫脱垂，乳房结核。"

【用法与用量】内服:煎汤，1.5～3钱(大剂可用至1两)；或煅存性研末。外用:煎水洗或熬膏涂。

【选方】①治胃脘结痛:枸橘，煅末存性，酒服方寸匕，(《本经逢原》)

②治小肠气:枸橘六个，用半斤酒泡服。(《南京民间药草》)

③治内伤诸痛:枸橘，醋浸熬胶，摊贴，贴即痛止，但须久贴，方不复发。(《本经逢原》)

④治妇人血气攻冲:枸棘子不以多少，为细末。每服一钱，浓煎艾醋汤调服，不以时候。(《履巉岩本草》)

⑤治白疹瘙痒遍身者:小枸橘细切，麦麸炒黄，为末。每服二钱，酒浸少时。饮酒。初以枸橘煎汤洗患处。(《救急方》)

⑦下痢脓血后重（同萆解等分，炒存性研为末，每服二钱，茶调下）又治喉瘘，消肿导毒。

⑧近年亦用枸橘叶治反胃、呕吐、乳部结核等症。枸橘的果实，洗净、晒干，切成片，可治胃脘胀满，消化不良、便秘、乳部结核和疝气等症。